1時間のランチタイムを使って 働くみなさまのリフレッシュや気分転換に、

そして普段忙しい日々の中でも、美味しい食事を家族のために時短で作れる方法やちょっとした料理のコツを、直に料理人から学べます。

シェフが調理する様子を実際に見て学んで食べてみる料理教室です。

（調理していただくシーンはございません。）お気軽にご参加ください！

【日時】

【参加費】
500円（税込）
※当日受付にて頂戴いたします。

【定員・対象者】
各回10名
対象者：浜松町ビルディング、東芝浜松町ビル就業者限定

【メニュー】
旬の食材を使って、自宅でも再現できるお弁当のつくりかたをレッスンします。実際にわっぱに詰めてみなさんに召し上がっていただきますので、ハマラボでちょっとしたピクニック気分を楽しみませんか？
おいしいだけではなく、痛みを防ぐお酢の効果や、身体への嬉しい効果、そしてお弁当の詰め方のポイントなどをお教えします。また、お米の炊き方にもちょっとしたポイント有り！ごはんを炊く際におからパウダーを使用して食物繊維たっぷりに仕上げます。普段お弁当を作っている方もぜひご参加ください。

＜メニュー＞
・簡単甘酢のつくり方
・甘酢を使ったアレンジ「鶏肉と秋野菜の甘酢漬け」「新生姜漬け（がり）」
・新生姜漬けを使った「鮭とがりの混ぜごはん」
他おかず2種

【講師】
堀口菜緒子
食育インストラクター・食アスリートジュニアインストラクター。7歳の女の子と0歳男の子の母。レシピ開発やケータリング、料理教室講師などとして活動中。
2019年5月「おからパウダーでスッキリ腸活レシピ」（主婦の友社）共著。忙しい現代人でも実践しやすいレシピを提案している。